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Quinoa

Hola ahora se habla mucho sobre la quinoa y mi nutricionista me la recomendó ya que tiene muchas proteínas pero la verdad es que no se como contabilizarla en cuanto a raciones se refiere en el envase me pone que tiene de hidratos de carbono 54,6 pero no se si se refiere en crudo o ya cocinado ya que aumenta su tamaño el doble o así, por lo que supongo que aumentara su peso también, en internet he mirado y me pone que en crudo cada 100g 63.3g son de HC pero que cocido solo son 22.5g

¿alguien a comido quinoa? ¿sabéis a cuantos gramos equivaldría una ración ya cocida?

muchisimas gracias

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