Busco recetas de dulces y pasteles para diabéticos

Hola a mi hija de 5 años le han detectado diabetes tipo1 hara 2 semanas.

Es para saber si alguien me podría pasar recetas para dulces y pasteles para diabéticos.

Gracias!



Comentarios

  • ¡Hola!
    A mí me gusta mucho esta web. En las recetas te ponen hasta las raciones que tienen: https://dulcesdiabeticos.com/

    ¡Mucho ánimo!
    T1 diagnosticada a los 24, tengo 29.
    Además soy celiaca y con muchas alergias alimentarias, entre ellas profilina. Recientemente diagnosticada con hipotiroidismo también.
  • Hola @papa ,

    Yo al principio probé a usar edulcorantes pero la verdad que me sabía distinto asique.. al final opté por reducir el azúcar a las recetas originales. Como no se si te gusta esa idea te paso una que no tiene azúcar (aunque sí hidratos de carbono).

    TORTITAS (PANCAKE)
    Ingredientes (para 14 tortitas):
    - 200 g de harina (1 vaso)
    - ½ cucharadita de las de café de sal
    - 3 cucharaditas de levadura Royal (1 sobre)
    - 1 cucharada sopera de aceite
    - 2 huevos
    - 1 vaso de leche fría

    Cómo hacerlas:
    1º En un plato, mezclar la harina tamizada con la sal y la levadura.
    2º En un bol, batir los dos huevos.
    3º Añadir el aceite y remover bien.
    4º Agregar la mezcla de harina, levadura y sal a lo anterior batirlo rápido.
    5º Echar 1 cuchara grande de masa sobre la sartén a fuego medio, cuando se llene de burbujas, dar la vuelta con una espátula, y dejarla medio minuto.



    Ya me dirás si os animáis a probarlas

    Un saludo
  • @papa, el bizcocho de siempre con yogur tipo vitalinea de fruta.
    Yo en casa lo hago mucho y no suelo ponerle azúcar.
    Un día un yogur, otro pongo queso tipo philadelphia, también puedes añadir a la masa una vez esta hecha y justo antes de ponerla al horno, una manzana a trocitos.
  • Yo hago las tortitas. Me gustan sobre todo en época de fresas. Las acompaño de un cuadradito de chocolate (que lo meto entre varias y se funde) y fresas que es una fruta que a mí me va genial y me sube poquísimo. Pero puedes ponerme yogur griego o lo que te apetezca. También hacer una especie de mermelada con las fresas y chia (hay recetas en internet). Si quieres ponerle menos, puedes usar harina de almendra. En instagram puedes seguir a blancanutri que hace cosas muy básicas y con poquitos ingredientes. Suele usar fruta para los bizcochos pero me parece mejor opcion que otras cosas
    Diabetes desde 03/15
    Metformina
    MODY 3
    HG junio 2020: 6,7. 2019: 6,7. 2018: 6,4
  • hay diferentes tipo de blogs que te ayudan apreparar recetas para tu alimentacion es dulces diabeticos, kiwilimon etc mi blog tb pero no tengo tantas recetas como aquellas
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