Que pan coméis?

uma

Totalmente adictivo jajjajajaja

drjesusangel

Recientemente, tras mi regreso a Portugal, he descubierto el "pan shape", por 100gr 14 gr de hidratos de carbono, no me hace pico y menos unidades de rápida.

meginer

anif dijo:

@matt gracias por el aporte, lo probaré. Personalmente suelo huir de los panes de centeno porque traen mucho azúcar (supongo que para combatir el amargor), pero lo dicho, lo probaré.

@uma yo hago un pan similar a veces. Me gusta el sabor que deja, es casi adictivo jeje.

Pero el de hacendado no lleva azúcares añadidos, y creo q tampoco gluten ni lactosa. Yo sólo como pan en el desayuno y es el q suelo comer , dos o tres rebanadas, no son grandes, y me va bien, no suelo tener un pico muy alto.

sinacio

El pan de espelta tiene mucha fibra y para el desayuno va bastante bien. El pan de molde normal lleva azúcar añadida y obviamente es veneno para nosotros.

Nila

A mí uno que me va muy bien es el de chia y quinoa de Hipercor. No sé si lo venderán en otros sitios porque creo que es de una marca alemana pero aunque mezcla algunas harinas integrales y normales, me tomo una rebanada

Fft09

Yo como muy poco pan como pan blanco como solo en la cena

imelda

yo el pan lo hago en casa. me compré una panificadora y hago pan cada 2 días. la harina que utilizo es la harina de espelta integral. la espelta tiene muchas propiedades y no hace tanto pico como el pan blanco. luego le suelo añadir semillas de lino y pipas de girasol, nueces,.......y queda muy rico.

meginer

Nila dijo:

Vengo a comentar que el pan de molde integral del Mercadona sin azúcares añadidos, no está mal.

El pan integral a granel a mí me va fatal

Pero tiene un porcentaje muy pequeño de harina integral, no sé si es un 40 p ciento o así.

meginer

matt dijo:

Soy panadero (estudié la profesión -tres años- en Alemania) y tipo3 (mi peque de 7 años).
Como integral dejan vender aquí cualquier cosa, incluso incluyendo un poco de cascarilla y colorante malteado, pero obviamente, eso nada tiene que ver con pan integral, que como la palabra bien lo define, tiene que ser íntegro, o sea, llevar todo el grano, más o menos molido.
Para los que no estáis muy metidos en el tema, os diré que su elaboración es más complicada y tediosa (tiempo) que la de un pan "normal", de ahí que pocas panaderías quieran hacerlo (coste beneficio).
Como alternativa asequible y fácilmente disponible, os aconsejo el pan "Integral fe Centeno" de Hacendado , aunque ya os adelanto que no todos los estómagos están preparados para su digestión , lleva un tiempo "hacerse" a el (sin abusar claro, mejor combinarlo con blanco).
Os puedo asegurar que es de las pocas opciones reales que hay.
Por otra parte, podéis probar el pan de molde integral de la misma marca, he probado muchos de éste tipo, y ninguno le supera...a mi peque no le produce pico, y la calidad es aceptable.

No sé cuál es el pan integral de centeno de Hacendado, hoy he estado allí y solo he visto un pan integral sin azúcar pero solo con un 42 p ciento de harina integral.

Maritxu22

Yo tomo pan blanco, o pan nube o de harina de semillas/frutos secos que hago yo, depende del momento del día,glucemia, y lo que me apetezca

MarioVivirYDiabetes

Buenas Alicia!
Si tienes el colesterol alto no creo que sea por el pan. En cualquier caso puedes utilizar un pan 100% integral con el indice glucémico bajo para tener un buen control el las dos horas posteriores al pinchazo. Por otro lado para bajar el indice glucémico del pan blanco te recomiendo tostarlo.
Un saludo!

Alberto_13

AliciaAlicia dijo:

Hola a todos!!

Me tengo que controlar el colesterol y como en las mañanas pan integral de molde pero me han dicho que tiene mas grasas q el de barra y me preguntaba si alguién se atreve a hacer en casa pan integral y si podría dar la receta.

Gracias!.

el pan.....pan, no tiene ninguna grasa, solo agua, harina, sal y levadura, los panes industriales tienen de todo...

macarron_con_diabetes

Yo lo tomo sin gluten, y la verdad que echo mucho de menos el pan blanco de toda la vida. No es que sea muy de comer pan pero no es el sabor del pan, pan