Alertan sobre el peligro de dietas 'milagro' en personas con diabetes

Ante el aumento de los casos de obesidad y enfermedades metabólicas ha surgido un “bombardeo” de dietas que no poseen las características mínimas de alimentación balanceada ni promueven hábitos sanos

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de Medio Camino 2016, realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública, la incidencia de la obesidad en la población mexicana sigue en aumento, en tanto el número de personas con diabetes supera los 9 millones. Al mismo tiempo, hay un creciente bombardeo de numerosas dietas que prometen reducir el peso corporal y hasta controlar los niveles de glucosa en sangre en poco tiempo.

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“En distintos medios de comunicación, principalmente en internet, se promueven falsas promesas, como perder hasta seis kilos a la semana, reducir cuatro tallas al mes y controlar la diabetes mediante distintos planes de alimentación que no están avalados por especialistas médicos”, refiere el doctor Armando Dávalos Ibáñez, endocrinólogo y ex presidente de la Asociación Mexicana para el Estudio de la Obesidad.

Debido a que la obesidad es un factor de riesgo para desarrollar diabetes y a que un porcentaje importante de las personas que ya padecen la enfermedad tienen sobrepeso y se les indica que deben bajar esos kilos de más caen en las redes de esas dietas “milagro”.

En este contexto, el especialista advierte que esos planes no poseen las características mínimas de una alimentación balanceada y tampoco promueven la actividad física ni hábitos sanos. “Lejos de beneficiar, perjudican la salud de la gente desesperada por deshacerse de la obesidad, ya que son desequilibradas y restrictivas, lo que genera efectos negativos en el organismo y esto se agrava en las personas con diabetes porque pueden sufrir alteraciones metabólicas que les impidan mantener bajo control sus niveles de glucosa”.

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De hecho, seguir un plan de alimentación de ese tipo con el tiempo genera el efecto contrario, pues al inicio se pierde peso, pero luego se recupera y hasta se ganan más kilos, lo que incrementa la resistencia a la insulina y desequilibra los niveles de glucosa en sangre.

“Al someterse a regímenes tan restrictivos no sólo se pierde grasa, sino masa muscular y agua, lo que reduce la capacidad del organismo de consumir calorías. De hecho, está comprobado que los músculos bien desarrollados queman más calorías y, tras seguir una dieta muy rigurosa, reducen su tamaño y se dificulta el consumo calórico”, explica el doctor Dávalos Ibáñez.

Además, al abandonar la dieta, las personas vuelven a comer como lo hacían antes y hasta en mayor cantidad debido a las prohibiciones que sufrieron. El organismo no sabe distinguir entre régimen dietético de reducción y estado de carencia nutricional, por lo que ahora tenderá a acumular mayor cantidad de reservas grasas para atender las situaciones de emergencia.

“Si dichas dietas realmente funcionaran veríamos menos gente obesa caminando por la calle y más personas con su diabetes bajo control. Ninguno de los regímenes alimenticios ‘milagrosos’ que se difunden por los diferentes medios de comunicación es efectivo. Por ello, es fundamental tomar en cuenta que la única manera de bajar de peso y con resultados duraderos es aprendiendo a comer en forma sana, lo cual se puede lograr siempre con la asesoría de un especialista médico”, acota el doctor Dávalos Ibáñez.
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Comentarios

  • Cierto, todas las dietas a la larga empeoran porque acaban creando una relación mala con la comida. Lo mejor es comer lo que te haga sentir bien y como mas libre y menos te obsesiones con ello mejor.

    Recomiendo esta entrevista en la vanguardia:
    http://www.lavanguardia.com/lacontra/20170619/423494458722/las-dietas-son-inutiles.html
    Comemos con la mente?

    Así es, lo que yo llamo la mentalidad de dieta hace que estemos constantemente controlando lo que comemos.
    ¿Y?

    No funciona. El control genera ansiedad y finalmente comer en exceso.

    ¿Un psicólogo interesado en dietas?

    Muchos pacientes se menospreciaban al no conseguir bajar de peso, así que investigué hasta crear mi propio método para bajar peso.

    Dice usted que las dietas son inútiles.

    Hay evidencias científicas que lo demuestran. Y también que la repetición constante de dietas causa sobrepeso.

    Hábleme de esos estudios.

    El fenómeno de las dietas fue estudiado por primera vez durante la Segunda Guerra Mundial por el doctor Ancel Keys, que constató que al dar por acabada la dieta las personas tienen una necesidad psicológica de comer todo lo que no habían podido y una necesidad física de recuperar el peso que perdieron con la dieta.

    ¿Estas conclusiones han sido corroboradas por estudios posteriores?

    Sí, en 1992, el National Institute of Health (NIH) investigó por qué los americanos ganaban peso cuando cada vez había más personas haciendo dietas. Su conclusión fue que las dietas no funcionan.

    El doctor Mann y su equipo de investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (2007) revisaron 31 estudios a largo plazo sobre dietas y concluyeron que hacer dietas es vaticinador de ganar peso en el 66% de los casos.

    Un novedoso estudio realizado en Finlandia en el 2011, por Peitilaineet, con 2.000 parejas de gemelos de 16 a 25 años, demostró que la dieta en sí misma, independientemente de la genética, está asociada a engordar.

    El gemelo que hacía dieta, aunque sólo fuese una vez, tenía de 2 a 3 veces más posibilidades de ganar peso que el que no la hacía. Constataron que el riesgo de tener sobrepeso se incrementaba con cada nueva dieta, cuantas más dietas realizadas, más posibilidades de engordar.

    Pero si en teoría reduces calorías...

    Cuando haces una dieta el metabolismo se reduce porque la amígdala, cuya función es que el cuerpo sobreviva, no sabe si es una dieta o una hambruna y provoca el efecto rebote. Lo de comer todo lo que no has podido comer durante la dieta no es sólo algo emocional, es físico.

    Pero hoy en día las dietas están muy equilibradas, no te matan de hambre.


    Toda dieta implica un control que lleva a la ansiedad y finalmente al descontrol....

    En 1922 descubrieron la insulina, en 1930 la insulina lenta. ¿Que c*** han hecho desde entonces?
  • repetido
    En 1922 descubrieron la insulina, en 1930 la insulina lenta. ¿Que c*** han hecho desde entonces?
  • Más fácil q dieta es cambiar de hábitos. Quitar lo fritos ,por ejemplo.
    hija de 24 años , diabética desde los 5. Hemo : 6,1
    Humalog: 6-10-8 , Lantus: 22 ( mañana)
  • La razón por la que se suele ganar peso después de seguir una dieta es porque si se restringen mucho las calorías, el cuerpo se acostumbra y pasa a usar menos calorías, entra en modo ahorro. Una vez vuelves a comer como antes de la dieta, engordas muy fácilmente porque tu cuerpo sigue en modo ahorro.
    No tiene sentido hacer dietas muy restrictivas en calorías para adelgazar, lo que hay que hacer es aprender a comer. Dejar los procesados y demás productos que es lo que engorda y comer producto fresco, lo que se llama comida real. De esa forma es difícil engordar porque tu cuerpo te va a decir cuando parar de comer porque estarás saciado. Con procesados esto no pasa y comes mucho más de lo que necesitas. Además de que están llenos de azúcares, grasas malas y aditivos muy perjudiciales para la salud.
    DM1 desde 2003 | Toujeo + Humalog | FreeStyle | HbA1c 5.3
  • La razón por la que se suele ganar peso después de seguir una dieta es porque si se restringen mucho las calorías, el cuerpo se acostumbra y pasa a usar menos calorías, entra en modo ahorro. Una vez vuelves a comer como antes de la dieta, engordas muy fácilmente porque tu cuerpo sigue en modo ahorro.
    No tiene sentido hacer dietas muy restrictivas en calorías para adelgazar, lo que hay que hacer es aprender a comer. Dejar los procesados y demás productos que es lo que engorda y comer producto fresco, lo que se llama comida real. De esa forma es difícil engordar porque tu cuerpo te va a decir cuando parar de comer porque estarás saciado. Con procesados esto no pasa y comes mucho más de lo que necesitas. Además de que están llenos de azúcares, grasas malas y aditivos muy perjudiciales para la salud.
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