Diabetes Foro

Crema de manzana con yogur

Es ideal para degustar bien fría, acompañada con frutas frescas troceadas.

Ingredientes:
Canela en polvo
3 yogures descremados
450 grs. de manzanas
Edulcorante en polvo
Zumo de medio limón

Preparación
Trocear las manzanas y cocinarlas a modo de compota en un poco de agua con limón y canela. Una vez esté tierna dejar enfriar, colar el líquido extra y pisar las manzanas hasta hacerlas puré.

Mézclalas con el yogur, endulzar a gusto y servir en copas, adornando cada una con rodajas de manzanas.