Hola tina, no das mucha información,quizás si estás debutando estás en la fase de luna de miel y si es así es difícil detectarla por que el pancreas todavía lucha por hacer su función.Otra posibilidad es que seas del tipo 2, tu pancreas libera algo de insulina y de ahí que después de comer te baje...

, y bueno por desgracia yo no puedo ayudarte mucho ahí. También influye mucho el stres quizás te esté afectando hasta tal punto que te suban los niveles de ázucar sin haber comido...

en fin mil cosas... Creo que no he contestado bien a tu pregunta, pero en fin, es una hipótesis mía. Espero que alguién afine más que yo.
